Oi oi, meninas. Hoje tem mais uma salada pra vocês. E esse é uma mistura de doce com salgado.

É a Salada de frango com manga


-> Ingredientes:

2 peitos de frangos temperados, assados ou grelhados
1 maço pequeno de rúcula
alface americana
alface crespa
1 manga madura, tipo haden ou rosa
Molho

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
1/3 xícara de água (80ml)
1/2 colher (chá) de manjericão seco picado
1/2 colher (chá) de sal

-> Modo de preparo:
Corte os peitos de frango em cubos médios ou desfie, reserve. Forre uma saladeira com a rúcula rasgada e as alfaces cortadas em tiras e distribua o frango sobre elas. Descasque a manga e corte a polpa em pedaços regulares pequenos ou em cubos. Coloque a manga junto com o frango.
Reserve.

Molho:
Misture todos os ingredientes e bata com um fouet.
Regue a salada com o molho e sirva.

Rendimento: 8 porções
Tempo: 60 minutos

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7 Comentários

  1. Adoro saladas, e frango e manga combinação perfeita!!!
    bjks
    http://meumundorosamel.blogspot.com/

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  2. Humm...deve ficar uma delicia....vou testar essa em casa...rsrsrsrs.... bjssssssss

    http://coisitademeninas.blogspot.com/

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    Respostas
    1. hehe. Tenta sim! E depois me diz como ficou. :)

      Beijos!

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  3. humm parece ser uma delicia!
    Bjos
    Gazie
    www.legadodamoda.com.br

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  4. Tem selo para você lá no blog.
    http://anandamno.blogspot.com/
    Beijos

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