Olá olá. Nada como começar o ano comendo bem e com saúde, certo?
Então vou trazer toda terça uma receitinha nova, prática e gostosa de salada, para minhas meninas que gostam ou que querem emagrecer com prazer.
A primeira salada é a de Salmão defumado com "gravatinhas". Uma delícia!
Então vou trazer toda terça uma receitinha nova, prática e gostosa de salada, para minhas meninas que gostam ou que querem emagrecer com prazer.
A primeira salada é a de Salmão defumado com "gravatinhas". Uma delícia!
Salmão defumado com “gravatinhas”
-> INGREDIENTES:
250 g de farfalle (macarrão tipo “gravatinha”)
100 g de ervilhas frescas ou congeladas (sem as vagens)
150 g de agrião
1 dente de alho
4 ramos de salsa
2 ramos de estragão fresco
5 cebolinhas picadas
4 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de maionese
½ cebola roxa picada
¼ de pepino cortado em cubos
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco à gosto
125 g de salmão defumado cortado em tiras finas
Sal e pimenta-do-reino
-> PREPARANDO:
Cozinhe a massa em água fervente por 10 a 20 minutos, até ficar al dente, ou de acordo com as instruções da embalagem, acrescentando as ervilhas 2 ou 3 minutos antes do fim do tempo de cozimento. Escorra, enxágue bem com água fria e torne a escorrer.
Enquanto a massa e as ervilhas cozinham, coloque 50 g do agrião no processador de alimentos ou no liquidificador e bata até ficar bem picado. Junte o dente de alho descascado, a salsa, o estragão e metade das cebolinhas, e bata até obter uma pasta fina. Acrescente o iogurte e a maionese, e bata um pouco mais. Adicione as cebolinhas restantes e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Junte o molho à massa cozida e às ervilhas, misturando bem. Distribua por 4 pratos. Combine o restante do agrião com a cebola roxa, o pepino e o vinagre, e coloque sobre a salada de macarrão. Arrume por cima as fatias de salmão e sirva.
Rendimento: 4 pessoas
Espero que tenham gostado da receita, e semana que vem tem mais saladas para vocês!
Beijinhos!!
Hum ainda bem q a receita hj é salada estou de dieta!!!!
ResponderExcluirbjus
É verdade!!! Só vence ano que vem! kkkkkkk
ResponderExcluirEu super desorientada. O problema é que eu já fiz a misturinha. Se não eu dava.
Quem sabe se vc se agradar da misturinha... ;)
Hummm...parece apetitosa!
ResponderExcluirFeliz 2012!
Conheça meu blog http://dicasfashionstylle.blogspot.com/
é sempre bom ser saudavel! bjokas
ResponderExcluirwww.chatofbeauty.blogspot.com
@Hannalu, toda terça vai ter uma saladinha gostosas desse tipo. :)
ResponderExcluir@Monnyii, e é. Mais pelo salmão.
@Chat, ainda mais no verão, nas praias. rs
Vim retribuir sua visita e já estou seguindo seu blog! Vou acompanhar sempre!
ResponderExcluirVocê não tem o sistema do feedburner, para assinar e receber as news do seu blog?
Beijos
http://makeupsecretbox.blogspot.com/
Muito legal a receita,vou tentar fazer.Amei o blog,já estou seguindo. http://look8vc.blogspot.com
ResponderExcluir@Vanessa Benko, oi linda. Eu nem tinha me tocado nisso antes, rs.
ResponderExcluir@Br-look8vc, obrigada por seguir, flor :)